Bahkan kue tradisional wagashi pun menyesuaikan bentuk dan rasanya dengan suasana musim gugur, seperti desain daun momiji dan rasa kastanye.

Nafsu Makan di Musim Gugur Bukan Hanya di Jepang

Istilah shokuyoku no aki berasal dari Jepang, tetapi makna yang terkandung di dalamnya bersifat universal.

Banyak budaya lain yang juga mengalami peningkatan selera makan ketika musim gugur tiba.

Ada tiga penyebab utama yang memengaruhi hal ini, yaitu hasil panen, suhu udara, dan kebiasaan masyarakat.

Musim gugur di berbagai negara sering menjadi waktu panen buah, sayur, dan hasil laut.

Ketersediaan bahan segar membuat makanan terasa lebih nikmat.

Suhu yang lebih rendah juga membuat tubuh membutuhkan lebih banyak energi untuk menjaga kehangatan.

Itulah sebabnya banyak orang mencari makanan yang lebih padat dan bergizi pada musim ini.

Di Jepang, faktor budaya memperkuat kebiasaan ini.

Masyarakat menyadari bahwa datangnya musim gugur identik dengan selera makan yang meningkat.