Sejarah Nasu to Ingen no Abura Miso, Masakan Jepang yang Mirip Hidangan Rumahan Indonesia
Editor : YUHARRANI AISYAH
Kompas.com - 07/09/2025, 11:13 WIB
Nasu to ingen no abura miso jadi hidangan musim panas khas Tochigi. Perpaduan terong, buncis, miso, dan gula menghadirkan cita rasa gurih-manis sederhana. Dari acara Tensai sampai Obon, masakan ini jadi simbol doa panen melimpah sekaligus identitas kuliner masyarakat Utsunomiya.
Komentar