Daging sapi: 2 lembar
Telur ayam: 1 butir
Mie kuning instan: 1 genggam atau 1 bola mie siap masak
Saus okonomiyaki: 1/4 cangkir
Aonori (rumput laut bubuk hijau): 1/2 sendok teh
Beni shoga (acar jahe merah): 5 gram
Minyak goreng: 1 sendok teh
Katsuobushi (serutan ikan cakalang kering): secukupnya
Iris kubis tipis-tipis (sekitar 3 mm) dan potong daun bawang kecil-kecil.
Campurkan dashi dengan tepung terigu hingga rata tanpa gumpalan.