Powered by
OHAYOJEPANG - Ketika udara panas musim panas mulai mereda dan langit September tampak jernih, Jepang memasuki musim gugur yang tenang dan indah.
Di antara berbagai festival dan tradisi musim gugur Jepang, ada satu tren kuliner modern yang menandai datangnya musim ini, yaitu tsukimi burger.
Hidangan cepat saji ini bukan sekadar burger musiman Jepang, tetapi juga simbol yang menyatukan tradisi lama dengan gaya hidup modern.
Baca juga:
Kata tsukimi berarti melihat bulan dan berasal dari tradisi Otsukimi, yaitu kebiasaan menikmati keindahan bulan purnama di musim gugur.
Pada masa itu, masyarakat Jepang menghias rumah dengan rumput susuki, menyajikan kue beras dango, dan berkumpul di bawah cahaya bulan untuk mengucap syukur atas hasil panen.
Makna bulan purnama inilah yang menginspirasi munculnya tsukimi burger.
Ciri khas burger ini adalah telur mata sapi dengan kuning telur yang bulat dan cerah di atas daging burger.
Bentuk dan warnanya menyerupai bulan purnama yang bersinar di langit malam.
Tsukimi burger pertama kali diperkenalkan oleh McDonald’s Jepang pada tahun 1991.
Sejak saat itu, burger ini menjadi menu musiman yang dinantikan setiap kali musim gugur tiba.
