Mi soumen di akhir bukan sekadar pelengkap, melainkan cara tradisional agar tidak ada setetes pun umami laut yang terbuang.

Selamat mencoba!

Disediakan oleh: Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries website (https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/ebi_zatuko_fukuoka.html). 

Disusun oleh Karaksa Media Partner, berdasarkan "うちの郷土料理　次世代に伝えたい大切な味 福岡県 えびざっこ" (Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries) (https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/ebi_zatuko_fukuoka.html)

Konten disediakan Xymax Global Partner (September 2025)

@ohayo_jepang Minuman khas Jepang yang banyak disukai oleh masyarakat, kini matcha (bubuk teh hijau) di Jepang sedang langka. Hal ini salah satunya ditandai dengan sejumlah toko di Negeri Sakura yang berhenti sementara dalam menjual produk matcha mereka.🍵 Tak hanya itu, alasan utama kenapa matcha menjadi langka di Jepang adalah prosesnya yang membutuhkan waktu lama. Hal ini juga membuat matcha menjadi sajian premium yang mahal harganya. ✨ Proses produksi matcha yang lama tidak sebanding dengan lonjakan permintaan matcha secara global, yang salah satunya disebabkan oleh media sosial. Ternyata, efek Kelangkaan matcha ini, tidak hanya dirasakan di Jepang, tapi juga meluas hingga ke Singapura serta Australia, namun belum terdampak di Indonesia. Kreator Konten: Aqila Vitrasya Produser: Luthfi Kurniawan Penulis: Ni Nyoman Wira #ohayojepang #matcha #matchalatte #minuman ♬ matcha - Robb