Selain fasilitas kamar yang mewah dan nyaman, Hotel Keiunkan juga menyediakan fasilitas restoran.
Restoran Keiunkan menyajikan Mountain Kaiseki Banquet, hidangan istimewa yang menggunakan bahan-bahan segar dari pegunungan dan sungai sesuai musim.
Setiap menu disiapkan dengan penuh ketelitian oleh chef menggunakan bahan musiman berkualitas terbaik dan disajikan dengan peralatan makan tradisional yang elegan.
Makanan panas disajikan tetap hangat, sementara hidangan dingin disajikan satu per satu agar kesegarannya terjaga.
Salah satu menu unggulannya adalah daging sapi Koshu kualitas A5, yang dikenal memiliki tekstur lembut, warna menawan, serta cita rasa dan aroma yang kaya.
Menginap di Nishiyama Onsen Keiunkan terasa seperti melakukan perjalanan ke masa Jepang kuno.
Perjalanan menuju Nishiyama Onsen Keiunkan merupakan bagian dari pengalaman yang tak kalah menarik.
Jalanan yang berliku di antara pegunungan dan lembah membawa pengunjung menuju penginapan bersejarah ini.
Setibanya di pintu masuk, pengunjung akan disambut hangat oleh staf berpakaian kimono nibu-shiki (kimono dua potong tradisional).
Kamar-kamar di Keiunkan juga tergolong luas, dengan tata ruang empat belas dan delapan tatami yang dipisahkan partisi.