Banyak orang mengira gyoza Jepang selalu menggunakan daging babi.

Padahal, kini makin banyak restoran maupun festival di Jepang yang menawarkan gyoza ayam halal, ramah untuk wisatawan Muslim dan siapa saja yang menghindari babi.

Mau coba bikin sendiri di rumah? Yuk, ikuti resep gyoza ayam mudah berikut!

Baca juga:

• Resep Gyoza Sayuran Dingin, Segar untuk Musim Panas
• Tak Hanya Daging Babi, Gyoza di Jepang Ada Versi Halal dan Vegetarian

Resep gyoza ayam

Bahan:

• 200 g daging ayam cincang

• ½ cup kol, cincang

• ¼ cup daun kucai, cincang

• 1 sdt jahe parut

• 1 siung bawang putih, cincang halus

• 1 sdt minyak wijen

• 1 sdm kecap asin

• Kulit gyoza siap pakai

Cara membuat gyoza ayam

1. Campurkan semua bahan dalam satu mangkuk, aduk hingga rata.

2. Isi kulit gyoza dengan adonan ayam, basahi pinggirannya dengan air, lipat, dan rapatkan.

3. Panaskan sedikit minyak di wajan, goreng gyoza hingga bagian bawahnya berwarna keemasan.

4. Tambahkan sedikit air, tutup wajan, dan biarkan gyoza matang merata.

5. Sajikan hangat dengan saus cocolan favoritmu.

Sumber:

• Kementerian Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan Jepang(https://www.maff.go.jp/ )

Artikel ditulis oleh Karaksa Media Partner (Juli 2025)

          View this post on Instagram                      

A post shared by Ohayo Jepang (@ohayo_jepang)