Ebizakko, Hidangan Udang Kecil Khas Pesisir Jepang
Editor : YUHARRANI AISYAH
Kompas.com - 14/09/2025, 18:28 WIB
Wilayah Buzen di Jepang menghasilkan ebizakko, hidangan udang kecil bercangkang lunak. Masyarakat memasaknya dengan cepat, dari direbus ringan hingga digoreng. Kuahnya bahkan dipakai untuk menghangatkan mi soumen.
Komentar