Kaktus prickly pear atau kaktus pir berduri kini mulai menarik perhatian masyarakat Jepang, khususnya sebagai bahan pangan sehat.
Tanaman dari genus Opuntia ini tidak hanya dimanfaatkan sebagai tanaman hias, melainkan juga diolah menjadi aneka hidangan lezat dan bergizi.
Di Kota Kasugai, Prefektur Aichi, sejumlah petani mulai mengembangkan kaktus ini menjadi bahan pangan.
Beberapa olahan yang sudah dibuat antara lain quiche, pizza toast, sate, tempura, hingga mi dingin khas China.
Baca juga:
- Kaktus Pir Berduri Jadi Superfood Baru di Jepang, Tahan Hujan dan Kaya Nutrisi
- 7 Superfood Asal Jepang yang Baik untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Natto
- Apa Itu Natto, Superfood dari Jepang yang Punya Segudang Manfaat untuk Kesehatan
Dibudidayakan Sejak 2015 oleh Petani di Aichi
Melansir Kyodo News (25/6/2025), salah satu pelopor budi daya kaktus pir berduri adalah pasangan suami istri Miki Deguchi (63) dan Motohiko Deguchi (63).
Mereka mulai membudidayakan kaktus pir berduri sejak tahun 2015.
Lokasinya berada di area satoyama, yaitu kawasan peralihan antara pegunungan dan lahan pertanian.
Saat ini, pasangan tersebut telah memiliki lebih dari 700 tanaman kaktus yang tumbuh subur di sawah milik teman mereka.
Tanaman tersebut dibudidayakan tanpa pestisida dan tetap kuat meski diguyur hujan deras.
Keluarga Deguchi memberi nama produk kaktus mereka dengan sebutan Taiyonoha yang berarti Daun Matahari.